En un sector tan dinámico como la hostelería, elegir correctamente los productos de alimentación es una decisión que va mucho más allá del sabor. La calidad de las materias primas, la regularidad del suministro, la facilidad de preparación y la capacidad para optimizar costes y tiempos se han convertido en factores fundamentales para bares, restaurantes,
Read More...
Inteligencia artificial, robótica y análisis de datos marcaron la agenda de Food 4 Future 2026, consolidando la transformación digital como prioridad estratégica para la industria alimentaria. Durante dos días, el Bilbao Exhibition Centre (BEC) volvió a reunir a empresas tecnológicas, fabricantes de alimentos, centros de investigación, startups y responsables industriales en una nueva edición de Food 4 Future
Read More...
España lleva tiempo adaptando su normativa alimentaria a los nuevos hábitos de consumo y a las exigencias de la industria. Pero en 2026 nos encontraremos con un cambio realmente importante para un buen número productos cotidianos que a menudo pasan desapercibidos. Tras las modificaciones aplicadas al jamón, las galletas e incluso la horchata, ahora le toca el turno a alimentos tan habituales como el vinagre, las
Read More...
Luis Planas visita el espacio institucional del ministerio, un área de 587 metros cuadrados dedicada a la promoción de 80 pequeñas empresas del sector ecológico Las actividades del ministerio incluyen el patrocinio de certámenes internacionales de cocina y panadería para consolidar la estrategia Alimentos de España El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en
Read More...
En Grupo Chico, seguimos apostando por ofrecer a nuestros clientes soluciones innovadoras y productos de alta calidad para el canal horeca. Por ello, hemos incorporado a nuestro catálogo una nueva propuesta de cócteles listos para servir, desarrollada por Dutch Cocktail Club, una marca especializada en bebidas premium para hostelería. Esta colaboración permite a bares, restaurantes
Read More...
Los líderes de la nueva hostelería han advertido durante la segunda jornada de HIP 2026 que sin contar con equipos fuertes, el sector no contará con bienestar ni crecimiento en un contexto marcado por la gestión de marcas para poder escalar sin perder competitividad y la diferenciación en un entorno exigente caracterizado por la inflación,
Read More...
El sector del aceite de oliva prevé un fuerte repunte del consumo al eliminarse un impuesto del 45%. El aceite de oliva es uno de los principales ganadores del acuerdo de libre comercio sellado este martes entre la Unión Europea y la India, un pacto que va a facilitar (y mucho) la llegada del oro líquido al enorme
Read More...
El valor de la empresa familiar en la distribución alimentaria En un sector tan exigente como el de la distribución alimentaria, la confianza, la cercanía y la experiencia marcan la diferencia. En Grupo Chico, llevamos más de 30 años demostrando que el modelo de empresa familiar sigue siendo una garantía de calidad y compromiso para
Read More...
En Grupo Chico ya pensamos en la época más especial del año. Por eso, hemos incorporado a nuestra sección de Productos las Cestas de Navidad 2025, diseñadas para sorprender y compartir ilusión en estas fiestas. Nuestra selección incluye opciones variadas, con productos de calidad y presentaciones cuidadas, pensadas tanto para empresas como para particulares que desean tener un
Read More...
31 de agosto de 2018 Datos y cifras Panorama general Llevar una dieta sana a lo largo de la vida ayuda a prevenir la malnutrición en todas sus formas, así como diferentes enfermedades no transmisibles y trastornos. Sin embargo, el aumento de la producción de alimentos procesados, la rápida urbanización y el cambio en los
Read More...